रेस्टॉरंट बिल › किचन ऑर्डर तिकीट

KOT: किचन ऑर्डर तिकीट

KOT किचनला सांगतो की कोणत्या टेबलसाठी नेमके काय बनवायचे. KOT च्या चांगल्या सवयी सुटलेल्या डिश, पुन्हा स्वयंपाक आणि बिलाच्या वेळचे वाद टाळतात.

KOT मध्ये काय असते

• त्या टेबलचा KOT नंबर (1, 2, 3…)
• टेबल नंबर, किंवा टेकअवे / डिलिव्हरी
• वेळ आणि वेटरचे नाव
• प्रत्येक डिश नगासह, मोठ्या अक्षरात
• किचन नोट: "कमी तिखट", "कांदा नको", "जैन"

KOT वर दर नसतात. ते बिल नाही आणि पाहुण्याला दिले जात नाही.

पद्धत

1. वेटर ऑर्डर घेतो आणि डिश टेबलमध्ये जोडतो.
2. KOT प्रिंट करा (नवीन आयटम) फक्त अजून न गेलेल्या डिश पाठवतो. प्रत्येक ओळीवर "KOT 1 ने किचनला पाठवले" लिहिलेले येते.
3. पाहुणे आणखी मागवतात: डिश जोडा आणि KOT 2 प्रिंट करा. फक्त नवीन डिश छापल्या जातात.
4. टेबल सेव्ह करा, पुढची ऑर्डर घ्या टेबल चालू ठेवते. वर त्याचे बटण आतापर्यंतची रक्कम दाखवते.
5. शेवटी टेबल उघडा आणि सेटल करा व बिल प्रिंट करा दाबा. प्रत्येक KOT च्या डिश बिलावर असतात, काहीही सुटत नाही.

KOT प्रिंट करणे

KOT त्याच थर्मल प्रिंटरवर छापला जातो ज्यावर बिल, किंवा डिव्हाइस प्रिंट करू शकत असेल तर किचनच्या दुसऱ्या प्रिंटरवर. फोनवर शेअरने KOT PDF बनून जातो, जसे किचनच्या WhatsApp वर.

चांगल्या सवयी

• तोंडी ऑर्डरवरून कधीच स्वयंपाक करू नका; फक्त KOT वरून करा.
• डिश रद्द झाली? बिलाआधी टेबलवर नग कमी करा, आणि किचनला सांगा.
• बंद करण्याआधी चालू टेबल पाहा: प्रत्येक टेबल सेटल झाले पाहिजे किंवा पुढे नेले पाहिजे.
• दिवसाची सेटल बिले मिळालेल्या कॅश, UPI आणि कार्डशी जुळवा.