ريسٽورنٽ بل › ڪچن آرڊر ٽڪيٽ
KOT: ڪچن آرڊر ٽڪيٽ
KOT ڪچن کي ٻڌائي ٿو ته ڪهڙي ٽيبل لاءِ ٺيڪ ڇا پچائڻو آهي. KOT جي سٺي عادت وسري ويل ڊشن، ٻيهر پچائڻ ۽ بل وقت جي جهيڙي کان بچائي ٿي.
KOT ۾ ڇا هوندو آهي
- ان ٽيبل جو KOT نمبر (1، 2، 3…)
- ٽيبل نمبر، يا ٽيڪ اوي / ڊليوري
- وقت ۽ ويٽر جو نالو
- هر ڊش مقدار سان، وڏن اکرن ۾
- ڪچن نوٽ: "مرچ گهٽ"، "بصر نه"، "جين"
KOT ۾ قيمتون نه هونديون آهن. اهو بل ناهي ۽ مهمان کي نٿو ڏنو وڃي.
طريقو
- ويٽر آرڊر وٺي ڊش ٽيبل ۾ شامل ڪري ٿو.
- KOT پرنٽ (نوان آئٽم) صرف اهي ڊش موڪلي ٿو جيڪي اڃا نه ويون. هر لائن تي "KOT 1 ۾ ڪچن ڏانهن موڪليو" لکيل اچي ٿو.
- مهمان وڌيڪ آرڊر ڪري ٿو: ڊش شامل ڪريو ۽ KOT 2 پرنٽ ڪريو. صرف نيون ڊش پرنٽ ٿين ٿيون.
- ٽيبل سيو ڪريو، ايندڙ آرڊر ٽيبل کليل رکي ٿو. مٿي ان جو بٽڻ هاڻوڪي رقم ڏيکاري ٿو.
- آخر ۾ ٽيبل کوليو ۽ سيٽل ڪريو ۽ بل پرنٽ ڪريو دٻايو. هر KOT جون ڊش بل تي هونديون آهن، ڪجهه به نٿو ڇٽي.
KOT پرنٽ ڪرڻ
KOT ان ئي ٿرمل پرنٽر تي پرنٽ ٿئي ٿو جنهن تي بل، يا ڊوائيس سگهي ته ڪچن جي ٻئي پرنٽر تي. فون تي شيئر KOT کي PDF طور موڪلي ٿو، جيئن ڪچن جي WhatsApp تي.
سٺيون عادتون
- زباني آرڊر تان ڪڏهن به نه پچايو؛ صرف KOT تان پچايو.
- ڊش ڪينسل ٿي؟ بل کان اڳ ٽيبل تي مقدار گهٽايو ۽ ڪچن کي ٻڌايو.
- بند ڪرڻ کان اڳ هلندڙ ٽيبل ڏسو: هر ٽيبل سيٽل ٿئي يا اڳتي وڃي.
- ڏينهن جا سيٽل بل آيل ڪيش، UPI ۽ ڪارڊ سان ملايو.
پنهنجن ٽيبلن جي بلنگ شروع ڪريو.ميڪر کوليو