ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବିଲ୍ › କିଚେନ୍ ଅର୍ଡର ଟିକେଟ୍

KOT: କିଚେନ୍ ଅର୍ଡର ଟିକେଟ୍

KOT କିଚେନ୍‌କୁ କୁହେ କେଉଁ ଟେବୁଲ୍ ପାଇଁ ଠିକ୍ କ’ଣ ରାନ୍ଧିବାକୁ ହେବ। KOT ର ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ଭୁଲିଯାଇଥିବା ଡିସ୍, ପୁଣି ରାନ୍ଧିବା ଓ ବିଲ୍ ସମୟର ଯୁକ୍ତିତର୍କ ରୋକେ।

KOT ରେ କ’ଣ ଥାଏ

• ସେହି ଟେବୁଲ୍‌ର KOT ନମ୍ବର (1, 2, 3…)
• ଟେବୁଲ୍ ନମ୍ବର, ବା ଟେକଅୱେ / ଡେଲିଭରି
• ସମୟ ଓ ୱେଟରଙ୍କ ନାମ
• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡିସ୍ ପରିମାଣ ସହ, ବଡ ଅକ୍ଷରରେ
• କିଚେନ୍ ନୋଟ୍: "କମ୍ ଝାଲ", "ପିଆଜ ନାହିଁ", "ଜୈନ"

KOT ରେ ଦାମ୍ ନଥାଏ। ଏହା ବିଲ୍ ନୁହେଁ ଓ ଅତିଥିଙ୍କୁ ଦିଆଯାଏ ନାହିଁ।

ପଦ୍ଧତି

1. ୱେଟର୍ ଅର୍ଡର ନେଇ ଡିସ୍ ଟେବୁଲ୍‌ରେ ଯୋଡନ୍ତି।
2. KOT ପ୍ରିଣ୍ଟ (ନୂଆ ଆଇଟମ୍) କେବଳ ଯେଉଁ ଡିସ୍ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାଇନାହିଁ ସେଗୁଡିକ ପଠାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲାଇନ୍‌ରେ "KOT 1 ରେ କିଚେନ୍‌କୁ ପଠାଗଲା" ଆସେ।
3. ଅତିଥିମାନେ ଆହୁରି ଅର୍ଡର କରନ୍ତି: ଡିସ୍ ଯୋଡି KOT 2 ପ୍ରିଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ। କେବଳ ନୂଆ ଡିସ୍ ପ୍ରିଣ୍ଟ ହୁଏ।
4. ଟେବୁଲ୍ ସେଭ୍ କରନ୍ତୁ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅର୍ଡର ଟେବୁଲ୍ ଖୋଲା ରଖେ। ଉପରେ ତା’ର ବଟନ୍ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତର ରାଶି ଦେଖାଏ।
5. ଶେଷରେ ଟେବୁଲ୍ ଖୋଲି ସେଟଲ୍ କରି ବିଲ୍ ପ୍ରିଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ ଦବାନ୍ତୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ KOT ର ଡିସ୍ ବିଲ୍‌ରେ ଥାଏ, କିଛି ଛାଡିଯାଏ ନାହିଁ।

KOT ପ୍ରିଣ୍ଟ କରିବା

KOT ସେହି ଥର୍ମାଲ୍ ପ୍ରିଣ୍ଟର୍‌ରେ ପ୍ରିଣ୍ଟ ହୁଏ ଯେଉଁଥିରେ ବିଲ୍, ବା ଡିଭାଇସ୍ ସମ୍ଭବ ହେଲେ କିଚେନ୍‌ର ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରିଣ୍ଟର୍‌ରେ। ଫୋନ୍‌ରେ ସେୟାର୍ KOT କୁ PDF ଭାବେ ପଠାଏ, ଯେପରି କିଚେନ୍‌ର WhatsApp କୁ।

ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ

• ମୁହଁ କଥାର ଅର୍ଡରରୁ କେବେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ; କେବଳ KOT ରୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ଡିସ୍ କ୍ୟାନସେଲ୍ ହେଲା? ବିଲ୍ ପୂର୍ବରୁ ଟେବୁଲ୍‌ରେ ପରିମାଣ କମାନ୍ତୁ ଓ କିଚେନ୍‌କୁ କୁହନ୍ତୁ।
• ବନ୍ଦ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଚାଲୁଥିବା ଟେବୁଲ୍ ଦେଖନ୍ତୁ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟେବୁଲ୍ ସେଟଲ୍ ହେବା ବା ଆଗକୁ ଯିବା ଉଚିତ।
• ଦିନର ସେଟଲ୍ ବିଲ୍ ଆସିଥିବା କ୍ୟାସ୍, UPI ଓ କାର୍ଡ ସହ ମିଳାନ୍ତୁ।