ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಿಲ್ › ಕಿಚನ್ ಆರ್ಡರ್ ಟಿಕೆಟ್
KOT: ಕಿಚನ್ ಆರ್ಡರ್ ಟಿಕೆಟ್
KOT ಯಾವ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಕಿಚನ್‌ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ KOT ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮರೆತ ಡಿಶ್‌ಗಳು, ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ, ಬಿಲ್ ಸಮಯದ ವಾದಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
KOT ನಲ್ಲಿ ಏನಿರುತ್ತದೆ
- ಆ ಟೇಬಲ್‌ನ KOT ನಂಬರ್ (1, 2, 3…)
- ಟೇಬಲ್ ನಂಬರ್, ಅಥವಾ ಟೇಕ್‌ಅವೇ / ಡೆಲಿವರಿ
- ಸಮಯ, ವೇಟರ್ ಹೆಸರು
- ಪ್ರತಿ ಡಿಶ್ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರದಲ್ಲಿ
- ಕಿಚನ್ ನೋಟ್‌ಗಳು: "ಖಾರ ಕಡಿಮೆ", "ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಡ", "ಜೈನ್"
KOT ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಲ್ ಅಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಧಾನ
- ವೇಟರ್ ಆರ್ಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಡಿಶ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- KOT ಪ್ರಿಂಟ್ (ಹೊಸ ಐಟಂಗಳು) ಇನ್ನೂ ಹೋಗದ ಡಿಶ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ "KOT 1 ರಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬರುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಥಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಡಿಶ್ ಸೇರಿಸಿ KOT 2 ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ಡಿಶ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಿಂಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
- ಟೇಬಲ್ ಸೇವ್ ಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನ ಆರ್ಡರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಅದರ ಬಟನ್ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಮೊತ್ತ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ತೆರೆದು ಸೆಟಲ್ ಮಾಡಿ ಬಿಲ್ ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಾಡಿ ಒತ್ತಿ. ಪ್ರತಿ KOT ನ ಡಿಶ್‌ಗಳು ಬಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏನೂ ತಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.
KOT ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಾಡುವುದು
KOT ಬಿಲ್ ಪ್ರಿಂಟ್ ಆಗುವ ಅದೇ ಥರ್ಮಲ್ ಪ್ರಿಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಡಿವೈಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಿಚನ್‌ನ ಎರಡನೇ ಪ್ರಿಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಂಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇರ್ KOT ಅನ್ನು PDF ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾ. ಕಿಚನ್ WhatsApp ಗೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು
- ಬಾಯಿಮಾತಿನ ಆರ್ಡರ್‌ನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ; KOT ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ.
- ಡಿಶ್ ರದ್ದಾಯಿತೇ? ಬಿಲ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಿಚನ್‌ಗೆ ಹೇಳಿ.
- ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟಲ್ ಆಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು.
- ದಿನದ ಸೆಟಲ್ ಬಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂದ ಕ್ಯಾಶ್, UPI, ಕಾರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಳೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆರಂಭಿಸಿ.ಮೇಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ